Ini 5 Tips memasak makanan sehat tanpa harus harus melewatkan makanan favorit Anda. Cukup mengubah hal mendasar pada cara Anda mendekati makanan, mulai dari membeli hingga memasak, dapat berdampak besar pada diet Anda.
- Pendekatan Baru Berbelanja
“Makan sehat itu terlalu mahal”. Ini salah satu alasan untuk menghindari diet sehat. Ada beberapa cara yang mudah untuk memangkas pengeluaran belanja. Sekaligus menjaga lingkar pinggang Anda secara bersamaan.
Pertama, kurangi daging merah dan makan daging putih atau ikan sebagai gantinya. Beli potongan daging dan ikan saat mendapat penawaran murah dan bekukan. Ini akan menghemat banyak uang dalam jangka panjang. Terapkan juga untuk makanan kalengan yang sehat seperti kacang-kacangan yang ditawarkan, ambil dan simpan.
Lalu, belilah buah dan sayuran musiman karena harganya jauh lebih murah. Dan seringkali memiliki rasa dan tekstur yang lebih baik.
Baca juga : Sehat Kembali Dengan Tips Ini
- Minyak
Hindari menggoreng makanan dengan dengan minyak banyak atau deep fried. Anda mungkin bisa dengan memanggang, atau mengukus makanan Anda.
Pilihlah minyak zaitun karena ini adalah salah satu minyak goreng paling sehat. Anda tidak perlu menggunakan kualitas terbaik, cold press, minyak extra virgin untuk memasak. Bahkan jika Anda melakukannya, Anda membuang-buang uang karena semua rasa kompleks terbakar habis oleh panas.
Maka, Beli minyak zaitun yang lebih murah. Lalu usapkan minyak zaitun pada makanan daripada memasukkannya ke dalam wajan.
- Variasikan Warna Sayur dan Buah
Buah-buahan dan sayuran berwarna pekat terlihat seperti itu karena banyaknya nutrisi. Semakin dalam warnanya, semakin tinggi konsentrasinya. Anda harus mencoba untuk mencampur warna sayuran di piring Anda untuk memvariasikan nutrisi yang Anda konsumsi. Selanjutnya, jagalah untuk tidak merebus sayuran Anda secara berlebihan karena sebagian besar nutrisi akan hilang jika Anda melakukannya.
Perhatikan air menjadi oranye saat Anda memasak wortel terlalu lama? Itu semua karoten atau vitamin A yang indah yang meleleh ke dalam air panci.
Terakhir jika memungkinkan, jangan mengupas sayur dan buah. Gosok kulit hingga bersih dan potong bagian yang tidak enak. Banyak hal penting disimpan di kulit.
Baca juga : Kafein dan Kesehatan Tubuh
- Natrium
Garam sangat penting untuk diet. Tetapi harus menggunakan dalam jumlah cukup. Hindari terlalu banyak garam. Namun bukan berarti harus menghilangkan garam. Tetapi gunakan secukupnya. Atau gunakan rempah-rempah sebagai pengganti garam atau untuk mengurangi jumlah yang Anda gunakan.
Memanggang sayuran, daripada merebusnya adalah cara yang bagus untuk mengeluarkan rasa secara alami.
Jangan membeli makanan olahan. Cobalah untuk mengurangi daging berlemak dan asin seperti sosis dan bacon. Bahkan hal-hal seperti sup kalengan bisa sangat asin. Jadi periksa dan cuci ikan kaleng, kacang-kacangan atau sayuran, jika mereka diawetkan dalam air garam.
Cobalah membuat saus sendiri. Hanya beberapa dari perubahan dasar ini akan sangat membantu.
Baca juga : 7 Manfaat Kesehatan Buah Mengkudu
- Subtitusi yang Baik
Salah satu hal terberat tentang diet adalah harus menghindari hal-hal yang Anda sukai. Tetapi alih-alih membuang resep yang Anda sukai itu, mengapa tidak mengganti ‘hal-hal buruk’ dalam resep dengan alternatif yang sehat.
Misalnya alternatif produk susu rendah lemak untuk mengganti mayones atau yogurt dan krim. atau mengganti beberapa mentega dalam resep dengan pisang tumbuk atau saus apel. Saat memanggang, ganti bagian resep dengan gandum atau biji-bijian dan ganti gula halus dengan pemanis alami seperti madu, sirup maple.
Semua ini adalah pemanis alami yang bagus alih-alih menggunakan gula rafinasi. ***
