JIKA Anda penderita diabetes dan ingin mengendalikan lonjakan gula yang sering datang tanpa pemberitahuan, lemon yang sederhana bisa menyelamatkan Anda. Berkat serat larut yang melimpah dan Vitamin C yang ditemukan dalam buah lemon.
Sebuah studi menunjukkan bagaimana jus lemon dapat secara signifikan menurunkan glukosa darah puncak dan menunda puncak itu lebih dari 35 menit.
Sejak lama lemon dianggap sebagai makanan super untuk diabetes bahkan oleh American Diabetes Association. Lemon termasuk makanan GI (indeks glikemik) rendah. Jika Anda menambahkan lemon ke dalam makanan dengan cara yang benar, itu bisa membantu menurunkan kadar gula darah setelah makan. Selain menjaga peradangan tetap terkendali.
“Menambahkan elemen sehat yang diperlukan untuk diet harian Anda sangat penting. Jus lemon adalah salah satu ramuan kuat yang dapat mengontrol kadar gula darah Anda yang tidak menentu dan bertindak sebagai penyelamat diabetes yang hebat,” kata Dr Smita Bhoir Patil, Ahli Gizi dan Konsultan Homeopath seperti dilansir Hindustan Times.
Mengapa lemon adalah makanan yang sempurna untuk penderita diabetes?
Lemon adalah pembangkit tenaga vitamin C, serat, sifat anti-inflamasi, dan anti-oksidan. dan indeks glikemiknya yang rendah membantu menurunkan kadar gula darah secara signifikan. Juga, nutrisi yang ada dalam lemon membantu metabolisme yang lebih baik.
“Jumlah kalori dalam jus lemon cukup rendah sehingga sempurna untuk dikonsumsi oleh pasien diabetes. Vitamin C dalam jus lemon juga mengontrol kadar insulin. Lemon penuh dengan serat mudah yang membantu pencernaan dan menjaga kadar gula darah yang berfluktuasi,” kata ahli gizi.
Ada 5 cara yang bisa Anda lakukan dengan menambahkan jus lemon ke dalam diet Anda untuk mengurangi gula darah:
- Peras beberapa tetes jus lemon segar ke makanan Anda. Dari nasi hingga kari hingga pasta, beberapa tetes lemon dapat ditambahkan ke hampir semua makanan. Ini memberi makanan rasa dan aroma yang enak dan meningkatkan rasa dengan memberikan sentuhan tajam. Anda juga bisa menambahkan jus lemon ke salad Anda untuk membuatnya lebih enak.
- Segelas jus lemon saat perut kosong adalah obat terbaik untuk Anda. Jaga agar air tetap hangat atau pada suhu normal dan tambahkan setengah lemon ke dalamnya. Berhati-hatilah untuk tidak menggunakan air panas saat membuat air lemon dan jangan menambahkan gula atau pemanis lainnya untuk mendapatkan manfaat maksimal dari lemon.
- Buat air detoks Anda sendiri dengan irisan lemon. Teruslah menghirup air detoks ini sepanjang hari. Ini mengeluarkan racun dari tubuh dan tidak membiarkan gula terburu-buru sebelum waktunya, jadi Anda selalu bebas stres.
- Cara lain yang sehat adalah menambahkan jus lemon pada salad Anda. Selain meningkatkan rasa salad juga berfungsi sebagai bahan yang kuat untuk menurunkan berat badan. Peras jus lemon dalam jumlah yang cukup pada salad Anda. tetapi terlalu banyak lemon dapat bersifat asam, jadi konsumsilah dalam jumlah sedang.
- Pastikan untuk menambahkan jus lemon dalam makanan bertepung seperti nasi, kentang, bit, dan jagung, karena dapat mengurangi lonjakan gula darah dan mengurangi peradangan sambil meningkatkan keseimbangan yang sehat dalam tubuh Anda. Anda bisa memasukkan beberapa sayuran bertepung ke dalam jus lemon dan menumisnya sebentar untuk mendapatkan rasa yang enak dalam makanan sehari-hari Anda. Anda juga bisa membuat ayam lemon menggunakan jus dan kulit lemon untuk mendapatkan semua manfaat kesehatan dari buah yang luar biasa ini. ***
